Kekava kanaburger

4 portsjoni jaoks läheb tarvis:

4 burgerikuklit

2 Kekava kanafileed

Soola, pipart ja maapähkleid

1 tl sinepit

4 viilu Cheddari juustu

Värsket spinatit

1 tomat

1 küpse avokaado

Pool laimi

1 küüslauguküüs

Peotäis värsket koriandrit

Haki kanafilee ja sega see soola, koriandri ja sinepiga.
Guakamole valmistamiseks ava avokaado ning purusta selle sisu kahvliga. Lisa sellele pool purustatud tomatit, purustatud küüslauguküüs, laimimahl, koriander, sool ja pipar. Kui soovid krehvtisemat, siis võid lisada tšillipipart.
Vormi lihast pallid. Parim on neid küpsetada grilli peal, kuid ka pann sobib hästi. Mõlemat poolt tuleks küpsetada mõni minut
Liha küpsemise ajal võib burgerisaiad krõbedaks küpsetada, näiteks pannil.
Pane burger kokku: lisa kana, juust, spinatilehed, tomativiil, korralik lusikatäis guakamolet ja hõõru küüslauku vastu burgerisaia krõbedat osa.

Retsepti autor: Kekava tootesaadik ja blogi “Puust laual” autor Kristina Pišniukaitė