Teriyaki potikana
1 Vaja läheb:
| 4 portsjoni valmistamiseks läheb tarvis |
| 2-3 Kekava kanafileed |
| 200 g pikateralist riisi |
| Konserveeritud ananassi |
| Oliiviõli |
| Seesamiseemneid |
| Sibulat |
| Teriyaki kastme jaoks läheb tarvis: |
| 60 g sojakastet |
| 30 g suhkrut |
| 1 sl riisiäädikat |
| 1 sl seesamiõli |
| 1 sl magusat tšillikastet |
| 1 tl küüslaugupulbrit |
| 0,5 tl purustatud ingverit |
| Sool, pipar |
| 1 tl tärklist |
Valmistamine
- Sega kõik Teriyaki kastme koostisosad ühtlaseks kastmeks.
- Lõika kanafilee õhukesteks tükkideks.
- Tõsta kana kaussi ja lisa sellele kolmandik kastmest ning lase sel marineerida vähemalt 1 tund.
- Lisa ananassikonservist vedelik riisile nii, et vedelikku oleks kokku 600 milliliitrit.
- Kui kana on marineeritud, siis võta pott ja alusta roa valmistamist.
- Lisa ülejäänud Teriyaki kaste pannile ning sega madalal kuumusel seni, kuni see on paksenenud. Seejärel kalla kaste kaussi.
- Vala pannile oliiviõli ja lisa kana praadimiseks. Küpseta kana mõlemalt küljelt 3 minutit.
- Vala riis ja ananassimahl pannile ning lisa nüüd ka ananass ise. Keera kuumus madalamaks ja kata pann kaanega. Keeda 12 minutit.
- Lisa riisile Teriyaki kastmega maitsestatud kana, kata kaanega ning hauta veel 10 minutit.
- Võta kana kõrvale ülejäänud Teriyaki kaste ning serveeri seesamiseemnete ja rohelise sibula tükkidega.
Retsepti autor: Kekava tootesaadik ja blogi “Puust laual” autor Kristina Pišniukaitė
Tagasi retseptide juurde
HINDA RETSEPTI
Loading...