Kekava värske kanakauss

100 g kinoad

1 klaas (200 ml) vett või kanapuljongit

1 Kekava kanafilee

Rukkolat

1 suur tomat

1 avokaado

Veerand sidrunit

Kvaliteetset oliiviõli

Sool, pipar

Chia seemned (valikuline)

Kinoa valmistamine. Kõigepealt loputa kinoad vees, seejärel aseta see potti koos vee või kanapuljongiga. Kui vesi läheb keema, kata pott kaanega, keera kuumus madalamaks ja lase podiseda 15 minutit. Peale seda võta pott tule pealt ära ja lase seista veel 5 minutit.
Võta kauss ja aseta sinna sisse küpsetatud kana, kinoa, rukkola, tomat ja avokaado. Piserda peale sidrunimahla ja Chia seemneid.
Lisa lõpetuseks soola, pipart ja oliiviõli.

Retsepti autor: Kekava tootesaadik ja blogi “Puust laual” autor Kristina Pišniukaitė